今年になり

今年に入りようやく冬らしい景色になった佐潟公園です。
桜の樹形をなぞるように、雪の華が降り積もりました。
今日も、遅めの出発の白鳥たちをねらったカメラの人たちです。











きのうは、１月２３日に工務店で行う土用祭のカフェの打ち合わせに、サイカチキッチンのけいこちゃんが、試作のバナナケーキを持って訪ねてくれました。普段は長野にあるホリスティックリトリート穂高養生園http://www.yojoen.com/index.html
で食事づくりを担当していらっしゃいます。自然の森の中での宿泊施設。とても素敵なところです。











くるみのような味のする、ペカンナッツ入り。その香ばしさに嗅覚がそそられ、バナナのやさしい甘みが思わずもうひと切れ・・・
他にもカフェのメニューにと、甘くない香ばしサブレや、くるみゆべし、八つ橋なんかも揃うよう！
たっぷりした厚めの土ものカップは、北海道で陶芸をしている友人が送ってくれたもの。ここに炭焼きコーヒーと抹茶で。